Ingredientes:
300 gr. de Zapallo (brasilero o criollo)
100 gr. de Harina
50 Cc. de Aceite aproximado
Sal
Pimentón
Orégano
Entre otros
Procedimiento:
Cortar el zapallo, en rectángulos de 7 cm de largo por 2 cm. de ancho aproximadamente.
Poner agua a hervir en una olla.
en un plato o una bandeja poner el harina y condimentarla con sal, pimentón, orégano, cualquier condimento que usted prefiera y guste. Integrar bien el harina con las especias.
Cuando el agua esté hirviendo introducir por no mas de 10 minutos los rectángulos o gajos de zapallo.
al sacarlos rebozar en el harina antes de que enfríen.
En una sartén verter el aceite. Freír los empanizados.
y a disfrutar!
* Puede o no pelar el zapallo, la cáscara no es toxica, y queda blanda después del procedimiento.
* Las cantidades son relativas a la cantidad que usted desea realizar.
