viernes, 21 de septiembre de 2012

Budin de Pera :D

Ingredientes:

3 Peras
6 huevos
100gr de Manteca
200gr de Azucar
1cda de Leche
1cdita de Polvo de hornear
300gr.de Harina Leudante

Desarrollo

En un bol batir los huevos con el azucar. Derretir la manteca e incorporarla al batido. Batir hasta que este espumoso.

Pelar las peras y procesarlas, agregar el pure de peras al bol con los huevos. agregar en conjunto la cucharada de leche. Mezclar continuamente mientras añade el polvo de hornear y el harina, evitando que queden grumos.

enmantecar y enharinar el molde. verter la mezcla preparada. Cocinar por 30 o 40 minutos.

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