Lasaña de Berenjenas

• Cortar las berenjenas a lo largo en rodajas finas.
• Aceitar la asadera y cubrir con berenjenas- salpimentar.
• Hacer una Salsa Blanca (explicación en otra entrada).
• Esparcir la Salsa por encima de las berenjenas.
• agregar nuevamente una segunda capa de berenjenas.
• Hacer una Salsa de Champignones líquida (explicación en otra entrada)
• Bañar la ultima capa de berenjenas con ésta.
• Por sobre la salsa de champignon, agregar una salsa de tomates
• Espolvorear una capa de queso rallado
• Poner en Horno moderado por  20 min. aprox. (hasta que las berenjenas se ablanden)