Ingredientes:
Proceso
Triturar en una procesadora las berenjenas( en caso de no tener procesadora se pueden hacer pure precalentandolas en el horno). agregar un huevo por berenjena.
A la pasta lograda incorporarle la taza de harina y sal( si se quiere).
Aceitar y enharinar una asadera, poner la mezcla realizada y expolvorearle por arriba harina. Opcional: agregarle el queso.
Llevar a horno suave por 30 min aprox.
- 4 Berenjenas
- 4 Huevos
- 1 taza de Harina
- aceite
- sal
- Queso -opcional-
Proceso
Triturar en una procesadora las berenjenas( en caso de no tener procesadora se pueden hacer pure precalentandolas en el horno). agregar un huevo por berenjena.
A la pasta lograda incorporarle la taza de harina y sal( si se quiere).
Aceitar y enharinar una asadera, poner la mezcla realizada y expolvorearle por arriba harina. Opcional: agregarle el queso.
Llevar a horno suave por 30 min aprox.
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